Cocotte minute SEB Authentique: on aime depuis longtemps.

SEB Authentique: la légende des autocuiseurs.

La légende des autocuiseurs SEB a débuté avec cette cocotte. Pratique, facile d’utilisation, cette cocotte a mijoté nos meilleurs souvenirs culinaires.

Mon avis sur la cocotte minute authentique.

Retrouverez-vous la qualité d’autrefois? Est-elle compatible avec l’induction?

On peut lire des critiques sur le panier vapeur. Sont-elles fondées? Quel est le vrai problème avec le panier vapeur?

Je vais répondre à vos questions dans cet article. N’hésitez à utiliser les commentaires pour me demander des précisions.

Pourquoi est-il devenu une référence ?

Depuis 1857, SEB est une entreprise bien connue de tous les français. C’est en 1953 que sort le premier modèle de cocotte minute à étrier. Et en 1956 sort le célébrissime livre de recette signé Françoise Bernard. Vous avez certainement déjà mangé de nombreuses recettes issues de ce livre.

Besoin de comparer: vous trouverez toutes les cocottes de notre sélection et nos critères de choix :

cocotte minute authentique inox seb

L’autocuiseur SEB authentique est une cocotte rustique et fiable.

Est-ce bien la même cocotte que celle que ma mère a depuis plus de 20 ans?

Au niveau de mode de fonctionnement, OUI.

Au niveau des matériaux utilisés: les nouvelles cocottes sont compatibles avec l’induction.

Cette cocotte a 2 grands avantages:

  • ​elle a 10L de contenance ce qui est idéal pour préparer de gros volumes et pour congeler
  • elle est basique, sans accessoires fragiles ni sophistiqués: gage de longévité

L'autocuiseur Authentique Inox répond-t-il à nos attentes ?

Critère

Résultat

Commentaire

Facilité d'Utilisation

OUI

Robuste, basique, pas de programmation: vous savez déjà vous en servir.

Facilité de Rangement

NON

Elle est volumineuse. C'est aussi un avantage pour cuisiner pour de grandes familles.

Ouverture Facile

NON

Le système de fermeture à étrier demande un peu de force dans le poignet.

Rapidité de la Cuisson

OUI

Pour une capacité si grande, elle monte en pression en moins de 5 mn.

Entretien Facile

OUI

Tout passe au lave-vaisselle. Rien à démonter.

Tout type de feu

OUI

Compatible Induction.

Qualité/Prix

OUI

Excellent rapport qualité/prix. C'est la moins chère des cocottes SEB.

Commentaires d'utilisateurs sur la cocotte seb authentique ?

autocuiseur authentique inox

Faites Attention

Soyez prudent en manipulant cet autocuiseur: avec sa contenance elle peut être lourde et en plus ses poignées peuvent chauffer un peu pendant la cuisson.

Le système à étrier est bien robuste et a fait ses preuves. Il demande un peu de force dans le poignet. Sinon, il existe d’autres modèles dotés de systèmes d’ouverture facile.​

Elle est en inox: évitez de saler vos plats en début de cuisson. Ettendez la fin. Cela vous permettra de garder votre cuve intacte longtemps.​

Le livre de recette livré avec la cocotte n’est plus aussi fourni que l’original de Françoise Bernard. C’est dommage, ce livre est un vraie référence culinaire.

Attention au panier vapeur de la cocotte minute seb authentique.

Le panier fourni est en aluminium. Ce n’est pas idéal avec une cocotte en inox. Il risque de noircir et de provoquer une corrosion prématurée de votre cocotte.
Enfin, l’aluminium n’est pas forcément recommandé pour la santé.

Ne gardez pas le panier en aluminium fourni avec la cocotte minute. Commandez un panier en inox compatible avec cet autocuiseur.

 Comme celui-ci :

Pour conclure

La cocotte minute SEB Authentique porte bien son nom. C’est la référence des autocuiseurs. Son volume et la simplicité de son fonctionnement en font un ustensile que vous utiliserez longtemps dans votre cuisine.

Rapport Qualité/prix

Facilité d'Utilisation

Durée de Vie

Ouverture Facile

4,2

Vous êtes séduit

Résumé
Date
Item
Cocotte minute SEB Authentique
Note
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