Multicuiseur: comparatif et guide d’achat

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Comment trouver le meilleur multicuiseur pour vous ?

Le multicuiseur est un ustensile de cuisine "intelligent" qui vous décharge d'une grande part des tâches culinaires. A ce titre, il va remplacer bon nombre de vos ustensiles : four, casseroles, cuiseur à riz, cuiseur vapeur, et même votre autocuiseur.

Tout ça en un élément: si vous devez vous équiper, réfléchissez bien : le multicuiseur est peut être la solution qui vous fera économiser de la place et de l'argent.

Multicuiseur: comparatif et guide d'achat

Avec des fonctionnalités de plus en plus riches, les multicuiseurs deviennent de vrais assistants culinaires. Il peut quasiment tout faire (plats mijotés, soupes, viandes roties, légumes à la vapeur) et ce pratiquement tout seul.

Selon les modèles, et selon votre budget, le multicuiseur peut piloter la recette du début à la fin. Vous choisissez le plat que vous voulez préparer, vous ajoutez les ingrédients.

Le multicuiseur définit la cuisson idéale pour votre plat (durée, intensité). Dans les paragraphes qui suivent, je vous présente ma sélection des meilleurs cuiseurs à riz et les critères qui doivent être considérés pour faire un bon choix.

Mon guide d'achat des meilleurs multicuiseurs

Multicuiseurs (1/2)

Philips HD3037


Philips HD3167


Moulinex MK812101


Moulinex CE7041


Amazon

Prix

Taille

Poids

Cuisson Pression

Système Chauffe

Nb personnes

Recettes

Guidage recettes

81,27 €

5 l

6 kg

3D

6 à 7

35


139,00 €

5 l

4,2 kg

3D

6 à 7

35


  €€

5 l

4,5 kg

2D

5 à 6

50


 195,00 €

6 l

6,4 kg

2D

5 à 6

100


Multicuiseurs (2/2)

Moulinex MK705111


Moulinex CE703800


Domoclip Premium


Instant Pot


Amazon

Prix

Taille

Poids

Cuisson Pression

Système Chauffe

Nb personnes

Recettes

Guidage recettes

94,96 €

5 l

3,7 kg

2D

5 à 6

26


280,03 €

6 l

6,4 kg

2D

5 à 6

100


 83,22 €

5 l

4,1 kg

2D

5 à 6

0


  €€

6 l

7 kg

2D

5 à 6

30


Date de mise à ,jour des prix: 08 oct 16

Maintenant, quelles sont les critères à regarder avant d'acheter un multicuiseur. Dans les paragraphes suivants, nous allons entrer dans les détails du choix de cet ustensile très complet.

Les critères à étudier​

La capacité​

Ce n'est pas un critère très discriminant car tous les modèles ont un volume de 5 à 6 litres. Cela permet de préparer des plats pour 5 à 6 personnes.

Les matériaux utilisés

En général, ces appareils sont constitués de plastique et d'acier inoxydable. Afin faciliter la cuisson et l'entretien, les cuves sont antiadhésives.

Selon les modèles vous trouverez ces cuves :

  • en céramique
  • en revêtement nano-céramique
  • ou en revêtement antiadhésif de type Téflon

L'entretien

L'entretien de ce type d'ustensile de cuisine est vraiment très simple. La cuve amovible passe au lave-vaisselle. Et voilà.​

La cuisson sous pression

La moitié des appareils sélectionnés permettent de cuire sous pression. C'est un des critères de choix les plus intéressant.

En effet, la cuisson sous pression vous permet de gagner énormément de temps sur vos recettes.

Les systèmes de chauffe installés sont de 2 types:

  • les systèmes 2D: avec une dispositif de chauffe dessus et dessous
  • les systèmes 3D: avec un dispositif de chauffe qui permet une chaleur répartie de façon homogène sur toute la cuve de cuisson

Le panier vapeur

Certains ustensiles de cuisine intègrent un panier vapeur. C'est vraiment intéressant pour préparer des repas légers avec des légumes, du poisson, du poulet ...

Les recettes et les programmes disponibles

Les multicuiseurs vont changer votre façon de cuisiner. Vous devrez vous y adapter. C'est pourquoi, un livre de recettes est livré avec le produit.

Sachez que certains multicuiseurs intègrent un guidage des recettes directement dans l'appareil. Le multicuiseur vous accompagne tout au long de la recette, gère la température et la durée des cuissons.

Les multicuiseurs de notre sélection intègrent des possibilités de cuisson plus ou moins larges. Cela va de 7 à 45 programmes. Vous avez le choix. Attention: beaucoup de programmes ne veut pas forcément dire que ce sera mieux.

Le plus souvent nous tournons sur 3 ou 4 programmes de base qui permettent de préparer les plats de tous les jours. Bien sûr, tous ces modèles ont des fonctions de maintien au chaud et de départ différé qui sont bien utiles pour que le plat soit parfait pour le repas.

Le prix

Le budget pour un multicuiseur est significatif. Vous trouverez de bons modèles à partir de 90€ et jusqu'à pratiquement 200€.

Il est donc vraiment important que vous ayez de bons conseils pour affiner votre choix. Ce site est là pour vous.

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